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sábado, 18 de febrero de 2012

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MAGDALENAS CON PEPITAS DE CHOCOLATE



Que ricas están las magdalenas con pepitas de chocolate!! Esta receta de magdalenas, la hice con las chicas del grupo de Facetbook (las magdalenas de la semana) grupo que creó Sandra (Cakes palma) del libro de Susanna Tee (1 masa 100 muffins) libro que recomiendo porque trae unas recetas muy facilitas y riquísimas!! Bueno yo las hice y este fue el resultado.


MAGDALENAS CON PEPITAS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:


- 280 g de harina blanca

- 115 g de azúcar extrafino

- 175 g de pepitas de chocolate

- 250 ml de leche

- 2 huevos medianos

- 6 cucharadas de aceite de girasol

- 1 cucharada de levadura en polvo

- 1/8 de cucharadita de sal

- una cucharadita de extracto de vainilla

PREPARACIÓN:


- Tamizamos la harina, la levadura y la sal en un cuenco grande, después, añadimos el azúcar y las pepitas de chocolate

- En un bol,  batimos ligeramente los huevos, a continuación incorporamos la leche, el aceite y el extracto de vainilla.

- Hacemos un agujero en el centro de los ingredientes secos y vertimos los ingredientes líquidos batidos , mezclamos un poco para que queden mezclados, pero sin batirlos demasiado.

- Repartimos la mezcla entre los moldes y horneamos las magdalenas durante unos 20 minutos o hasta que la masa suba y esté firme.


FROSTING DE QUESO

INGREDIENTES

- 100 g de mantequilla a (temperatura ambiente)

- 200 g de queso de untar

- 100 g de azúcar glas (al gusto)

- una cucharadita de aroma de piña

PREPARACIÓN

Batimos la mantequilla, cuando este apunto pomada añadimos el aroma, el queso y batimos hasta que se integre, poco a poco añadiremos el azúcar y mezclaremos bien hasta que quede todo integrado y tenga la textura deseada.


10 comentarios:

  1. Que delicadas con esas flores....... muy finas

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  2. Lindisimas, me encantan y el frosting se ve super cremoso y brillante. Bss

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  3. Muy bonitas y seguro que estan de lujo, hoy hemos descubierto tu blog y nos quedamos de okupa para seguir todas las maravillas que haces.

    Gracias artista por enseñarnos todo lo que sabes.

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  4. Gracias María Jesus !! siempre es agradable oir comentarios bonito . Un besazo !!.
    Ana Mar y a mi me encantan esas galletas tan divinas que haces ese oso donde lo comprastes ?? eres como el baul de la piqué tienes de todo y siempre me sorpredes un beso guapisima
    José pilar !! me alegra teneros por aqui ya sabeis que os aprecio mucho . Estoy empesando llevo muy poquito y creo que soy yo !! la que tengo que aprender mucho de vosotros me encanta ver vuestros trabajos y ver como progresais sois ademas de unos grandes artistas muy buenas personas . Un besazo

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  5. que ricas¡¡¡¡¡¡¡
    como siempre superioress¡¡¡¡
    besotes

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  6. sin decorar se aprecia la pinta espectacular que tienen. y ya decoraditas han quedado monísimas.
    besos!

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  7. Qué pinta tan deliciosa tienen!!! Y las que tienen las florecillas están estupendas, tiene que dar penita comérselas!! Con tu permiso, me llevo una para acompañar al cafelito. Besitos

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  8. Paquiiiii wapaa que pinta mas buena por dios!! Lo qu daría por una con un cafetín ahora mismito!!!
    Que de cositas tienes ya en el blog y a cual mas ricaaaa felicidades wapisimaaaaaaaa

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  9. Vidaaaaa que buena pinta sin decorar y ya decoradas el no va más !!!
    Espectaculares !!!
    Besazos

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  10. AYYYYY que me acuerdo de estasssssssss......y los capacitos que aún guardo unos pocos que me da lástima que se me acaben ajjajajajajjaja

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