BIZCOCHO DE YOGUR GIGANTE

Este bizcocho creo que sabemos hacerlo todas, es el bizcocho típico que todas las mamás nos hacían cuando éramos pequeñas. Pero muchas compañeras me preguntan, ¿que cual hago yo para mis tartas? como éste es de los más frecuentes en mi cocina por lo rico, tierno, esponjoso, y lo fácil que es de aromatizar y cambiar de sabor. Con un mismo bizcocho podemos tener miles de sabores distintos solo, cambiando el aroma, la ralladura o confituras de las frutas que deseemos. Aprovechando que hice una tarta para mi sobrino Adán, subo la receta y la podremos enlazar cada vez que hagamos una tarta o un bizcocho con esta receta.

BIZCOCHO DE YOGUR (GIGANTE )

INGREDIENTES:

- 6 huevos,  

 - 2 yogures de limón,

- 2 medidas de las del envase de yogur, de aceite,

- 4 medidas de azúcar,

- 6 medidas de harina,

- La raspadura de 1 limón,

 - 2 sobres de levadura.

PREPARACIÓN:

Cogemos un bol, y batimos los huevos;  a continuación añadimos los dos yogures de limón, cuando estén bien integrados echamos el aceite, cuando se mezcle, añadimos el azúcar con la raspadura del limón. Removemos todo y, agregamos la harina con la levadura, mezclaremos bien.
Cogemos un molde para bizcocho grande forramos con papel lo engrasamos, vertemos la masa, y metemos al horno 160 º