TARTA CAMISA, PARA JUAN A

Mi hijo es un niño , que como cualquier chico de su edad , viste con camisetas politos y vaqueros. No hay quien le ponga una camisa, a no ser que sea para un acontecimiento importante como la boda de un familiar, y no va el contento, no. Para colmo es como yo, los dulces no le hacen mucha gracia. El solo quiere que le haga la tarta tres chocolates que es su tarta favorita. Pero un día tan importante como el de su 16 cumpleaños tenia que sorprenderlo y como la camisa que le compré no conseguí que se la pusiera , le puse esta en la mesa y conseguí sacarle una sonrisa y un ¡¡¡que pesa eres ……..mamá!!!

¡¡ Felicidades cariño!!

BIZCOCHO DE YOGUR

INGREDIENTES :


- 3 huevos

- 1 yogur de vainilla

- 1 medida del vaso del yogur de aceite

- 2 medidas del vaso del yogur de azúcar

- 3 medidas del vaso del yogur de harina

- 1 cucharada de aroma de vainilla

- 1 sobre de levadura


PREPARACIÓN :


- Batimos los huevos.

- Añadimos el azúcar, el aroma y lo mezclamos bien.

- Agregamos el yogur y seguimos batiendo.

- Añadimos el aceite y lo mezclamos hasta que se integre

- Mezclamos la harina con la levadura y añadimos a la mezcla anterior.

- Untamos un molde con mantequilla y lo espolvoreamos con harina

- Lo metemos en el horno 160º.


ALMÍBAR DE BAILEY

INGREDIENTES:

- 100 g de azúcar

- 200 g de agua

- Bailey

PREPARACIÓN:

Ponemos un cazo al fuego con el agua, el azúcar y un buen chorreón de Bailey. Cuando arranque a hervir removemos un poco hasta que el azúcar se disuelva.

CREMA GITANA

INGREDIENTES:

- 200 g de mantequilla

- 2 yemas

- 50 g de azúcar glas

- 397 g de dulce de leche

- 200 g de nata

- 2 cucharadas de cacao puro

PREPARACIÓN:

- Batimos la mantequilla hasta que esté como una pomadita.

- Añadimos el azúcar, el cacao en polvo y seguimos mezclando.

- Vamos incorporando las yemas de una, en una y seguimos batiéndolas.

- Agregamos el dulce de leche y batimos la mezcla hasta que todo se integre.

- Montamos la nata y añadimos a la preparación y con una paleta pastelera; vamos mezclando con movimientos envolventes hasta que se integre.

Pero un día tan especial como este, no lo podía dejar sin su tarta favorita. La camufle con unos bizcochitos y unas bolitas de chocolate y su tarta tres chocolate estuvo también en su mesa .
16 añazos!! Pero para mí siempre será.......... ¡¡¡¡ mi niño!!!!.